楓の甘い蜜

ナッツレイヤーケーキ

東欧のお菓子

アーモンドパウダー入りのメレンゲとクリーミーなバタークリームが6層になっています。


c0104530_11482430.jpg






Aちゃんの影響で旧ソビエト、以前から大好きな地中海辺りの料理を本やらネットで調べながらせっせと作っている今日この頃。

旧ソビエトのお菓子をいくつか作って、ドイツ人の知り合いに試食してもらったら、ドイツからの移民であるお母さんが作ってくれたケーキに似ている といわれることが多いことに気が付きました。

そこで東欧のお菓子の本を図書館で借りてきて、作ってみたのがこれ。

簡単、美味しい、見栄えがする、でここ最近の「楓蜜のおつかいものナンバーワン」になっています。

メレンゲとバタークリームは「必ず6層、7層でも5層でも駄目」って本に書いてあるところがとってもドイツらしいなぁ って思いました。 6層の理由がなにか気になるぅぅ
[PR]
by kaedesyrup2 | 2007-03-08 19:43 | 焼き物
<< 祈り ちまちま作業 >>



美味しい生活
カテゴリ
全体
Domestic Engineer
ちびっ子ギャラリー
D.E.@Large
頂き物
育てる
焼き物
つぶやき
アルバータニアン
目指せ! 体脂肪10%台!
未分類
以前の記事
お気に入りブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧